What a delicious Rainbow Cake!

Rainbow cake adalah sejenis kue berwarna-warni seperti pelangi yang rasanya memanjakan lidah, serta nyaman saat dipandang karena warnanya yang sangat mencolok. Kali ini saya akan berbagi resep rainbow cake. Kue ini bisa di sajikan pada saat lebaran dan di temani kue kering lainnya seperti kue kering nastar ataupun kastangle.

Kaitlin Flannery adalah orang pertama yang membuat rainbow cake, resep rainbow cake sangat lah mudah seperti resep kue kering dan Kue dengan warna-warni bagai pelangi ini sedang digemari oleh berbagai kalangan. Begitu banyak pencarian mengenai resep membuat rainbow cake ataupun cara membuat rainbow cake. Ketenaran dari Rainbow Cake ini sudah mendunia, bukan hanya di luar negeri, Indonesia pun juga sedang booming dengan kue ini. Berikut ini resepnya, selamat mencoba!

    Resep Rainbow Cake :

1. 400 gr gula
2. 5 butir putih telur
3. 226 gram butter
4. 1/2 sdt garam
5. 4 sdt baking powder
6. 355 gr susu UHT
7. 375 gram tepung
8. 6 jenis warna / pewarna makanan (merah, kuning, orange, biru, hijau, ungu)
9. 2 sdt vanila esens
10. 100 gr mentega putih
11. Sprinkle warna warni
12. 100 gr cream cheese

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Campur tepung, vanila esens, bakin powder, serta garam di dalam satu wadah, lalu sisihkan. 
2. Kocoklah putih telur, hingga tampak kaku, lalu sisihkan.
3. Kocoklah butter dan gula, hingga lembut. Lalu tambahkan putih telur yang telah dikocok tadi sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan campuran tepung tadi beserta susu UHT secara bergantian ke dalam adonan telur tersebut, lalu aduklah hingga rata.
5. Tuang adonan tersebut ke dalam 6 wadah, lalu beri pewarna sesuai Rainbow Cake (6 Warna)
6. Lalu pangganglah adonan tersebut ke dalam suhu 160'C selama kurang lebih 15-20 menit.
7. Setelah itu, dinginkan dan susun secara bertumpuk sesuai urutan warna selera Anda.
8. Kocok cream cheese, serta mentega putih, hingga lembut. Setelah itu oleskan pada cake, pada bagian atas.
9. Hiasi Cake dengan sprigkle warna-warni.
10. Taraaa,..Rainbow Cake sudah siap dihidangkan.
11. Agar Rainbow Cake buatan Anda tersebut tampak cantik, potonglah cake, dengan tujuan untuk memamerkan bagian dalam Rainbow Cake yang warna-warni.

sumber dari(klik)